Tarikh Dihantar: 2/14/2008
Bahan-bahan:
Daun Lidah Buaya (yang tebal)
Gula Batu
Daun Pandan
Kaedah:
Buang bahagian luar daun lidah buaya. Ambil bahagian tengahnya sahaja yang berwarna jernih dan potong kiub. Cuci bersih dan masukan kedalam periuk kemudian masukan air. Setelah rebusan jelly lidah buaya ini mengelegak, tapis dan buang airnya. Setelah itu masukan semula jelly lidah buaya kembali kedalam periuk dan masukan daun pandan serta gula batu. Rebus semula sehingga mengelegak dan angkat. Sejukan, lebih enak sekiranya disimpan semalaman di dalam peti ais. Sesuai dimakan dengan lai chee kang atau begitu sahaja. Bagus untuk menyejukan badan.
Pengirim:
Ms. Noor (BHR)
