restaurant
Resepi
Mar 23, 2006
Resepi Dalam Pantang
person
Shared by: Nor
format_list_numbered
Instructions
1
SIAKAP ENAK
2
1 camt asam jawa + 200 ml air
3
1 labu bawang besar, dadu
4
4 cm halia, hiris halus
5
4 ulas bawang putih, hiris halus
6
2 camt serbuk jintan putih
7
1 camt lada hitam, tumbuk kasar
8
1 camt rempah kari ikan
9
sed. hirisan daun ketumbar
10
1 ekor siakap, perap dengan garam, kukus hingga masak
11
Jerang semua bahan kecuali ikan dan daun ketumbar hingga mendidih dan kuahnya agak pekat. Bila hendak menghidang, letak ikan dalam pinggan dan tuangkan kuahnya. Taburkan daun ketumbar.
Share this with friends and family
share Share via WhatsApp