restaurant
Resepi
Nov 14, 2006
Stim Ikan Talapia (Ala Thai)
person
Shared by: Nur
cooking
Ingredients
- 1. 1/2 kg ikan talapia. Boleh diganti dengan ikan siakap
- 2. 2 kuntum bunga kantan
- 3. 2 labu bawang jeruk
- 4. 1-2 pokok ketumbar (diambil daun batang dan akarnya)
- 5. 3-5 Biji limau kasturi
- 6. 1 sudu teh taucu
- 7. 1 sudu besar kicap masin
- 8. Asam boi putih 2 biji
- 9. Halia muda dihiris halus.
- 10.sedikit bawang goreng untuk ditabur atas ikan setelah masak.
- 11. 3-5 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 12. sedikit garam
format_list_numbered
Instructions
1
Ikan diperap selama 20 minit bersama bawang putih yang ditumbuk dan sedikit garam
2
Potong bunga kantan, pokok ketumbar dan taburkan diatas ikan
3
Letakkan bawang jeruk,asam boi,halia muda yang dihiris halus, perah air limau kasturi ke atas ikan
4
lumurkan taucu dan kicap masin pada ikan
5
Kukus hingga masak . sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba
Share this with friends and family
share Share via WhatsApp