restaurant
Resepi
Mar 31, 2008
Udang/Ketam Masak Rendang Mamak
person
Shared by: PUAN Bayzura
cooking
Ingredients
- Bahan A
- 5 EKOR KETAM SEDERHANA BESAR ATAU 1/2KG UDANG SAIS 'M'
- Bahan B
- 2 SENDUK CILI BOH/CILI KERING YANG DIMESIN
- 3 BATANG SERAI DITIIK
- 2 PELEPAH DAUN KARI
- 4 ULAS BAWANG MERAH
- 1 SUDU KECIL JINTAN MANIS
- 2 CAWAN SANTAN
- MINYAK SECUKUPNYA UNTUK MENUMIS
- ASAM KEPING 2 KEPING
- GARAM DAN GULA SECUKUP RASA.
format_list_numbered
Instructions
1
Bawang dan jintan manis ditumbuk halus, panaskan minyak dan apabila minyak sudah panas, tumis bahan yang ditumbuk dan masukkan semua bahan B, tunggu sampai naik bau, kemudian masukkan Bahan A dan Bahan C serentak.
Share this with friends and family
share Share via WhatsApp