restaurant
Resepi
Jul 23, 2007
Masak Lemak Pucuk Betik Bertauchu
person
Shared by: alun
cooking
Ingredients
- Pucuk Betik
- Cili Padi
- Kunyit hidup
- daun kunyit
- daun senduduk
- Santan
- Udang kering
- Serai
format_list_numbered
Instructions
1
Rebus daun pucuk betik dengan dauk senduduk.(Untuk kurangkan rasa pahit).
2
Setelah mendidih .tapiskan rebusan dan asingkan daun pucuk betik dan daun senduduk.(daun senduduk dibuang)
3
Tumbuk udang kering,cili padi dan kunyit hidup.Masak pucuk betik tadi dengan bahan yang telah ditumbuk dengan memasukkan santan.
4
Titik serai dan masukkankan ke dalam gulai berserta daun kunyit.
5
Bubuh garam secukup rasa.Hidangkan setelah gulai masak.
Share this with friends and family
share Share via WhatsApp