restaurant
Resepi
Apr 01, 2010
Ketam Percik
person
Shared by: azlina mohamad
cooking
Ingredients
- ketam-5 ekor
- minyak
- serai-1 batang (ketuk)
- gula-2 sudu
- garam-secukup rasa
- serbuk perasa-sikit jer
- santan-150 ml (sukat pakai botol susu anak jer)
- Air-300 ml
- bahan kisar:
- cili kering
- bawang kecil-5 ulas
- bawang besar-1 labu
- bawang putih-2 ulas
- halia-1 inci
format_list_numbered
Instructions
1
Panaskan minyak
2
Tumiskan bahan kisar sampai naik bau dan pecah minyak;
3
Masukkan gula,garam,serbuk perasa. Kacau sebati;
4
Masukkan serai dan air.Kacau dan biar sampai mendidih;
5
Masukkan ketam,gaul rata.
6
Masukkan santan.Kacau sampai bersalut dengan ketam.Biarkan dalam 20 minit.
7
Angkat dan hidangkan bersama nasi panas. Selamat mencuba.. senang jer..
Share this with friends and family
share Share via WhatsApp