Nymphaeaceae/Nelumbonaceae
Teratai
Nelumbo nucifera
Nama Lain: Seroja, Lotus, kamal, renkon, hasu, lian, egyptian lotus, sacred lotus, teratai, sacred water - lily, sacred lotus, bunga telipok, ngau, baino, nelun ala, bua-luang.
place
Habitat / Location
Tumbuhan hiasan di halaman
explore
Origin
Asia tropika dan sederhana
Keterangan
Teratai ialah tumbuhan akuatik berizom daripada famili Nelumbonaceae yang berasal dari Asia hingga Australia utara. Rizomnya menjalar di dalam lumpur pada dasar kolam, manakala daun dan bunga terangkat di atas permukaan air pada tangkai panjang. Daunnya besar, bulat dan sangat kalis air, menyebabkan titisan air mudah bergolek sambil membawa kotoran. Bunganya besar dan mempunyai banyak kelopak dalam warna putih, merah jambu atau merah. Selepas berbunga, bekas biji berbentuk seperti kepala pancuran membesar dan mengandungi biji keras. Bunga biasanya terbuka pada waktu pagi dan bertahan beberapa hari sebelum kelopaknya gugur. Rizom, tangkai, daun dan bijinya digunakan dalam masakan di beberapa negara Asia, manakala biji matang boleh dimakan selepas diproses.
Cara Penjagaan
Teratai memerlukan cahaya matahari penuh sekurang-kurangnya enam jam sehari. Tanam rizom dalam bekas lebar berisi tanah liat berat tanpa bahan organik terapung, kemudian rendam dalam air. Jangan tanam hujung tunas terlalu dalam. Air perlu tenang dan tidak terlalu sejuk. Pembiakan melalui pembahagian rizom atau biji yang kulitnya dikikis sebelum direndam.
Kesesuaian Penanaman
Teratai memerlukan cahaya matahari penuh sekurang-kurangnya enam jam sehari. Tanam rizom dalam bekas lebar berisi tanah liat berat tanpa bahan organik terapung, kemudian rendam dalam air. Jangan tanam hujung tunas terlalu dalam. Air perlu tenang dan tidak terlalu sejuk. Pembiakan melalui pembahagian rizom atau biji yang kulitnya dikikis sebelum direndam.
Khasiat & Kegunaan
Rizom, biji, daun muda, tangkai dan kelopak digunakan dalam masakan Asia. Rizom dimasak dalam sup, tumisan atau jeruk, manakala biji digunakan dalam pencuci mulut dan pes. Pelbagai bahagian juga digunakan dalam perubatan tradisional. Bunga mempunyai nilai agama dan budaya yang besar dalam Hindu dan Buddha. Dari segi perubatan teratai digunakan untuk merawat cirit-birit (jus dari daunnya) serta buasir. Bijinya digunakan untuk merawat demam dan insomnia kerana cirinya yang menyejukkan.
security Langkah Keselamatan
Bahagian yang dimakan mesti dikenal pasti dan dimasak dengan betul. Tumbuhan dari kolam tercemar boleh mengumpulkan mikroorganisma atau bahan pencemar. Biji mentah mempunyai embrio pahit. Bekas air perlu dikawal supaya tidak menjadi tempat pembiakan nyamuk. Haiwan atau kanak-kanak berisiko lemas berhampiran kolam.
info Fakta Menarik
Kesan lotus merujuk kepada permukaan daun yang sangat kalis air dan membersihkan diri. Struktur mikroskopik pada daun telah mengilhamkan cat, kaca dan fabrik kalis kotoran.
