Tarikh Dihantar: 10/26/2007
Bahan-bahan:
1 kilo ayam
2 sudu besar jintan manis
2 sudu besar jintan putih
2 sudu besar sebuk ketumbar
3 sudu besar fresh yogurt/tairu
2 batang kayu manis
8 kuntum bunga lawang
8 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
sedikit halia sebesar ibu jari
1 mangkuk kecil minyak masak
1 tangkai daun kari
1 mangkuk besar air
sedikit garam
sedikit gula
Kaedah:
Kisar bawang merah,bawang putih dan halia.selepas tu panas kan minyak tumis bahan yang di kisar sehingga kekuningan selepas tu masuk kan kayu manis, bunga lawang,dan daun kari.tumis kan sehingga naik bau dan masuk kan Serbuk jintan manis,serbuk jintan putih dan serbuk ketumbar sehingga naik minyak selepas tu masuk kan pula ayam tadi di potong serdehana besar gaul kan sebati dan masuk kan fresh yogurt / tairu akhir sekali tuang kan sedikit air.akhir sekali masuk kan sedikit garam dan gula secukup rasa
Pengirim:
Diana – selangor
