Anak Holy Basil

Anak benih Selasih Hijau atau dikenali sebagai Holy Basil. Dikenali juga dengan nama tulasi. banyak digunakan dalam masakan Thai dan Indonesia. Selasih jenis yang biasa ditanam oleh kaum India untuk tujuan keagamaan. Batangnya hijau dan daunnya bergerigis ditepi. Anak benih berketinggian sekita 1 hingga 3 kaki.

Pasti kita pernah terdengar resepi masakan Thai yang popular iaitu pad kra pao. Holy basil dalam bahasa Thai dikenali dengan nama kra pao. Masakan ayam yang menggunakan daun selasih ini di namakan gai pad kra pao yang bermaksud ayam goreng selasih.

ResepiPad kra pao gai

Bahan-bahan:
Bahagian ayam yang tidak bertulang ( dada) atau isi ayam. Lebih kurang 200 g
5 ulas bawang putih
4 hingga 10 biji cili merah yang tidak pedas sangat
1 sudu makan minyak untuk menggoreng
1 sudu teh sos tiram
1/2 sudu teh kicap cair
Sedikit kicap manis.
1/2 sudu teh gula
Segenggam daun selasih ( holy basil).

Cara membuatnya.
potong ayam secara potongan dadu .
tumbuk kasar bawang putih dan cili ( tumbuk lebih asli sebab kalau kisar akan berair)
Buang batang selasih dan ambil daunnya sahaja. dapatkan lebih kurang segenggam
panaskan kuali , masukkan minyak, bila minyak cukup panas tumis cli dan bawang putih yang di tumbuk tadi. Tumis hingga naik bau (lebih kurang 20 saat)
Masukkan ayam, goreng dan kacau hingga masak. lebih kurang 2 hingga 3 minit bergantung pada besar atau kecil potongan ayam. kalau agak kering , masukkan sedikit air
tambahkan sos tiram, kicap cair, gula dan kicap manis. Terus kacau selama lebih kurang 30 saat
Masukkan segenggam daun selasih, dan tutup api. teruskan kacau.

Sedia untuk dihidang bersama nasi panas dan telur dadar atau telur mata.

___________

Belilah Dengan Yakin

[cusrev_trustbadge type=”VSL” color=”#FFFFFF”]

Anda juga boleh beli item ini di LAZADA & SHOPEE.

Harga Borong

* Harga yang dipaparkan adalah sebagai panduan dan mungkin boleh berubah. Sila hubungi kami disini untuk maklumat lanjut. Harga tidak termasuk kos pengangkutan.

Nota:

• Hubungi kami sekiranya anda mempunyai sebarang soalan berkaitan produk ini.
• Anda boleh lihat testimoni daripada pelanggan kami.

PENTING!!

• Bagi pesanan dari Sabah & Sarawak, sila buat permohonan mengimpot terlebih dahulu!! Penghantaran ke Sabah & Sarawak adalah amat berisiko disebabkan terdapat banyak faktor diluar kawalan. Pembeli bertanggungjawab sepenuhnya jika terdapat masalah semasa penghantaran.