restaurant
Resepi
Ayam Goreng Halia
person
Shared by: Melur
cooking
Ingredients
- 1 ekor ayam dipotong 8 Garam secukup rasa sedikit serbuk kunyit 5 camca besar minyak masak 4 cm halia muda 3 batang serai
- dititik 2 camca besar gula pasir 5 camca besar air 3 camca besar sos tiram 3 camca besar sos tomato 1 biji bawang besar Sedikit daun bawang 3 biji cili merah 2 biji cili hijau sedikit daun sup Bahan kisar 10 biji cili merah 1 camca besar lada sulah 9 biji bawang merah 7 ulas bawang putih
format_list_numbered
Instructions
1
Perap ayam yang digaul bersama garam dan kunyit semalamam.
2
Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak, ketepikan.
3
Tumis bahan kisar hingga wangi, masukkan halia muda yang telah dihiris halus dan kacau sebentar.
4
Masukkan serai bersama garam dan gula serta air dan kacau lagi.
5
Masukkan sos tiram bersama sos tomato, bawang besar yang dimayang dan ayam, kacau sebati hingga mendidih.
6
Tabur cili hiris bersama daun sup dan sedia untuk dihidangkan
Share this with friends and family
share Share via WhatsApp