Akar Pisang / Bunga Pisang-Pisang

Kembali ke Direktori Tumbuhan 

Oleh / By:  NORAIDA ARIFIN

    

   

PENGENALAN:

Akar pisang, yang dikenali secara saintifik sebagai Desmos chinensis, adalah tumbuhan yang sering ditanam untuk menghiasi halaman rumah, terutama di kawasan perkampungan Melayu di Malaysia. Tumbuhan ini menarik perhatian dengan bunganya yang menyerupai bunga kenanga dan mengeluarkan bau harum yang manis, mirip dengan bau pisang berangan yang masak. Bunganya berwarna hijau ketika muda dan berubah menjadi hijau kekuningan apabila matang. Tumbuhan ini boleh membiak melalui dua cara: keratan batang (kaedah grafting atau tut biasanya lebih berjaya) dan melalui biji benih.

Buahnya berbentuk gugusan yang dipegang oleh satu tangkai, dengan bentuk lonjong dan hujung meruncing. Lapisan isinya lembut dan nipis, dengan biji hampir menyamai saiz buah.

KETERANGAN:

Akar pisang adalah tumbuhan memanjat yang boleh mencapai ketinggian hingga 4 meter jika mendapat sokongan yang baik. Ia mempunyai daun lebar berwarna hijau gelap dan bunga kuning-hijau yang muncul dalam kelompok. Tumbuhan ini sering digunakan sebagai tanaman untuk gerbang atau pergola kerana kemampuannya untuk memanjat dan menghiasi ruang luar.

PENANAMAN:

Menanam akar pisang tidaklah sukar. Berikut adalah langkah-langkah untuk menanamnya:
• Pemilihan Lokasi: Pilih lokasi yang mendapat cahaya matahari penuh atau separuh teduh.
• Penyediaan Tanah: Tanah harus kaya dengan bahan organik dan mempunyai saliran yang baik. Campurkan tanah dengan kompos untuk meningkatkan kesuburan.
• Penanaman:
– Untuk pembiakan melalui keratan batang, potong batang yang sihat dan tanam ke dalam tanah.
– Untuk pembiakan melalui biji benih, tanam biji dalam tanah yang lembap dan tunggu sehingga ia bercambah.
• Penyiraman: Pastikan tanah sentiasa lembap tetapi tidak terlalu basah.

PENJAGAAN:

Penjagaan akar pisang adalah penting untuk memastikan pertumbuhannya sihat:
• Penyiraman: Siram secara berkala, terutama pada musim kemarau.
• Pembajaan: Gunakan baja organik setiap beberapa bulan untuk memastikan tumbuhan mendapat nutrisi yang diperlukan.
• Pengawalan Serangga: Periksa secara berkala untuk serangan serangga dan gunakan racun serangga organik jika perlu.

KEGUNAAN:

Akar pisang mempunyai pelbagai kegunaan dalam masakan dan perubatan tradisional:
• Masakan:
Daun dan bunga akar pisang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan seperti kerabu, sup, atau direbus sebagai sayur.
Rasanya lemak dan enak dimakan bersama sambal belacan.

• Perubatan Tradisional:
Akar pisang telah digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit seperti demam, vertigo, dan cirit-birit.
Kajian menunjukkan bahawa ekstrak daun Desmos chinensis mempunyai aktiviti antimikrobial terhadap beberapa bakteria patogen.

• Hiasan Landskap:
Tumbuhan ini sering digunakan dalam landskap kerana keindahan bunganya dan kebolehan memanjatnya.

KESELAMATAN:

Secara amnya, akar pisang dianggap selamat untuk dimakan. Namun, bagi individu dengan alahan tertentu atau masalah kesihatan, disarankan agar mendapatkan nasihat doktor sebelum menggunakannya secara berlebihan.

FAKTA MENARIK:

• Kandungan Nutrisi Tinggi: Akar pisang kaya dengan vitamin C, flavonoid, serta mineral seperti kalsium dan zat besi.
• Potensi Antioksidan: Mengandungi sebatian antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
• Kepelbagaian Penggunaan: Hampir semua bahagian dari tanaman ini boleh dimakan, termasuk daun dan bunga.
• Sejarah Penggunaan: Dalam budaya tradisional Malaysia, akar pisang telah digunakan selama berabad-abad sebagai ramuan masakan dan ubat tradisional.
• Adaptasi Alam: Tumbuhan ini dapat tumbuh dalam pelbagai jenis tanah dan iklim, menjadikannya pilihan popular di kebun rumah.

English Version

INTRODUCTION:

The banana root or banana blossom is a plant often cultivated for ornamental purposes, especially in Malay villages in Malaysia. This plant captivates with its flowers resembling ylang ylang and emits a sweet fragrance similar to ripe banana flower or fruit. The flowers are green when young and turn yellowish-green as they mature. This plant can propagate through two methods: stem cuttings (grafting or layering is usually more successful) and through seeds.

The fruit appears in clusters held by a single stem and has an elongated shape with a pointed end; its flesh is soft and thin with seeds nearly the same size as the fruit itself.

DESCRIPTION:

The banana root is a climbing plant that can reach heights of up to 4 meters if it finds adequate support. It features broad dark green leaves and yellowish-green flowers that emerge in clusters. This plant is often used as a climbing plant for arches or pergolas due to its ability to climb and beautify outdoor spaces.

GROWING:

Growing banana roots is quite simple. Here are the steps to cultivate it:
• Location Selection: Choose a spot that receives full sunlight or partial shade.
• Soil Preparation: The soil should be rich in organic matter and well-drained. Mix compost into the soil to enhance fertility.
Planting:
– For propagation via stem cuttings, cut healthy stems and plant them into the soil.
– For seed propagation, sow seeds in moist soil and wait for them to germinate.
• Watering: Ensure the soil remains moist but not overly wet.

CARE:

Caring for banana roots is essential for healthy growth:
• Watering: Water regularly, especially during dry seasons.
• Fertilization: Use organic fertilizer every few months to provide necessary nutrients to the plant.
• Pest Control: Regularly check for pest infestations and use organic pesticides if necessary.

USAGE / BENEFITS:

Banana roots have various uses in cooking and traditional medicine:
• Culinary Uses:
The leaves and flowers of banana roots can be used in various dishes such as salads (kerabu), soups, or boiled as vegetables.
They have a rich flavor that pairs well with sambal belacan.

• Traditional Medicine:
Banana roots have been used in traditional medicine to treat various ailments such as fever, vertigo, and dysentery.
Studies have shown that extracts from Desmos chinensis exhibit antimicrobial activity against several pathogenic bacteria.

• Landscaping:
This plant is often utilized in landscaping due to its beautiful flowers and climbing ability.

SAFETY:

Generally considered safe for consumption, individuals with specific allergies or health issues are advised to consult a doctor before excessive use.

FUN FACTS:

• High Nutritional Content: Banana roots are rich in vitamin C, flavonoids, and minerals like calcium and iron.
• Antioxidant Potential: They contain antioxidant compounds that help combat free radicals in the body.
• Diverse Uses: Almost all parts of this plant are edible, including its leaves and flowers.
• Historical Usage: In traditional Malaysian culture, banana roots have been used for centuries as culinary ingredients and traditional medicine6.
• Environmental Adaptation: This plant can thrive in various soil types and climates, making it a popular choice for home gardens.

RUJUKAN / REFERENCES:

https://www.thaiscience.info/journals/Article/SONG/10617489.pdf
https://www.gbif.org/fr/species/165654689
https://en.wikipedia.org/wiki/Desmos_chinensis
https://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Desmos+chinensis
https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:72771-1
https://www.researchgate.net/publication/26572587_Desmos_chinensis_Lour