Ubi Kasur

 

 

Kembali ke Direktori Tumbuhan 

Oleh / By:  Noraida Arifin

_________________________________________________________________________

Nama Tempatan: Ubi Kasur
Nama Saintifik:
Nama Lain: Belum diketahui setakat ini
Famili: Dioscoreaceae
Lokasi Dijumpai:
Asal:: Tumbuhan tempatan

 

KETERANGAN:

Di sesetengah tempat ia merupakan sumber karbohidrat makanan yang dimasak sebagai sayuran atau dimakan begitu sahaja.

 

KEGUNAAN:

Dimasak sebagai sayuran setelah kulitnya dikupas dan dibasuh bersih dengan air. Boleh juga direbus dan dimakan seperti ubi-ubi lain. Kulitnya akan menyebabkan kerengsaan kulit.

_________________________________________________________________________

 

_________________________________________________________________________

Common Name: Ubi Kasur
Scientific Name:
Other Name: Belum diketahui setakat ini
Family: Dioscoreaceae
Location:
Origin: Tumbuhan tempatan

 

 

DESCRIPTION:

A tuber that grows at climbing bush land in Malaysia. It is on of carbohydrate sources. It can be cooked as a vegetable or eaten on its own.

 

USAGE:

Cooked as a vegetable after the skin peeled and washed properly with water. The peeled skin ( the sap from the peeled skin) can cause skin irritation.

 

_________________________________________________________________________

RUJUKAN / REFERENCES:

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *