Resepi : Udang/Ketam Masak Rendang Mamak

Tarikh Dihantar: 3/31/2008

Bahan-bahan:

Bahan A
5 EKOR KETAM SEDERHANA BESAR ATAU 1/2KG UDANG SAIS ‘M’

Bahan B
2 SENDUK CILI BOH/CILI KERING YANG DIMESIN,3 BATANG SERAI DITIIK,2 PELEPAH DAUN KARI, 4 ULAS BAWANG MERAH, 1 SUDU KECIL JINTAN MANIS,

2 CAWAN SANTAN, MINYAK SECUKUPNYA UNTUK MENUMIS, ASAM KEPING 2 KEPING, GARAM DAN GULA SECUKUP RASA.

Kaedah:

Bawang dan jintan manis ditumbuk halus, panaskan minyak dan apabila minyak sudah panas, tumis bahan yang ditumbuk dan masukkan semua bahan B, tunggu sampai naik bau, kemudian masukkan Bahan A dan Bahan C serentak.

Pengirim:

PUAN Bayzura

Kembali ke Petua Dan Resepi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *