Resepi : Masak Lemak Pucuk Betik Bertauchu

Tarikh Dihantar: 7/23/2007

Bahan-bahan:

Pucuk Betik
Cili Padi
Kunyit hidup
daun kunyit
daun senduduk
Santan
Udang kering
Serai

Kaedah:

1. Rebus daun pucuk betik dengan dauk senduduk.(Untuk kurangkan rasa pahit).
2.Setelah mendidih .tapiskan rebusan dan asingkan daun pucuk betik dan daun senduduk.(daun senduduk dibuang)
3.Tumbuk udang kering,cili padi dan kunyit hidup.Masak pucuk betik tadi dengan bahan yang telah ditumbuk dengan memasukkan santan.
4.Titik serai dan masukkankan ke dalam gulai berserta daun kunyit.
4.Bubuh garam secukup rasa.Hidangkan setelah gulai masak.

Pengirim:

alun

Kembali ke Petua Dan Resepi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *