Resepi : Ayam Goreng Halia

Tarikh Dihantar: 

Bahan-bahan:

1 ekor ayam dipotong 8 Garam secukup rasa sedikit serbuk kunyit 5 camca besar minyak masak 4 cm halia muda 3 batang serai, dititik 2 camca besar gula pasir 5 camca besar air 3 camca besar sos tiram 3 camca besar sos tomato 1 biji bawang besar Sedikit daun bawang 3 biji cili merah 2 biji cili hijau sedikit daun sup Bahan kisar 10 biji cili merah 1 camca besar lada sulah 9 biji bawang merah 7 ulas bawang putih

Kaedah:

1. Perap ayam yang digaul bersama garam dan kunyit semalamam.
2. Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak, ketepikan.
3.Tumis bahan kisar hingga wangi, masukkan halia muda yang telah dihiris halus dan kacau sebentar.
4.Masukkan serai bersama garam dan gula serta air dan kacau lagi.
5.Masukkan sos tiram bersama sos tomato, bawang besar yang dimayang dan ayam, kacau sebati hingga mendidih.
6.Tabur cili hiris bersama daun sup dan sedia untuk dihidangkan

Pengirim:

Melur

Kembali ke Petua Dan Resepi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *