Posted on

Baja

Baja

Hari ni saya nak kongsi sikit tentang topik baja. Apa itu baja & bagaimana kandungan yg terdapat dalam baja boleh membantu tumbesaran tumbuhan. Kalau ikut tarifan dari wikipedia, baja boleh wujud daripada bahan semulajadi atau pun sintetik. Sekiranya dibekalkan kepada tanah ianya boleh memberi bahan nutrien yang penting kepada tumbuhan. Kita biasa dengar orang sebut baja NPK terutama masa nak beli pokok atau baja. Sebelum saya hurai sikit pasal NPK, saya nak bagitau nutrien-nutrien atau zat-zat yg diperlukan oleh tumbuhan terbahagi kepada tiga utama iaitu a) Nutrien makro b) Nutrien makro sekunder dan c) Nutrien mikro.

Nutrien Makro

Terdiri daripada tiga unsur utama iaitu Nitrogen (N), Phosphorus (P) dan Potassium (K). Saya masih gunakan istilah bahasa Inggeris sebab nak tunjukkan macamana huruf N & P tu datang. Sebab kalau dalam bahasa Melayu Phosphorus ialah Forforus, Dan Potassium pulak Kalium dalam bahasa Melayu. Konfius?? 🙂

Kalau ikut wikipedia, nutrien makro ni diperlukan untuk daun walaupun sebenarnya ada banyak lagi fungsi lain. Jadi disinilah bermulanya istilah baja NPK atau NPK rating. NPK rating digunakan untuk mengkelaskan baja mengikut kandungan ketiga-tiga unsur tadi (NPK).

Contoh baja NPK 10-10-10 bermaksud baja tersebut mengandungi 10% N, 10% P & 10% K mengikut berat. Contoh lain: 23kg baja NPK 16-4-8 mengandungi 3.6kg Nitrogen (16% dari 23kg), 0.9kg Forforus (4% dari 23kg) dan 1.8kg Kalium (8% dari 23kg).

Nutrien Mikro Sekunder

Nitrien makro sekunder pun tidak kurang penting. Nutrien-nutrien ni terdiri daripada Calcium (Ca), Magnesium (Mg) dan Sulphur (S). Ketiga-tiga nutrien ni diperlukan untuk perkembangan akar, bunga, biji serta buah.

Nutrien Mikro

Kategori seterusnya ialah nutrien mikro yang terdiri daripada Copper (Cu), Iron (Fe), Manganese (Mn), Molybdenum (Mo), Zinc (Zn), Boron (B), Silicon (Si), Cobalt (Co) dan Vanadium(V). Nutrien mikro diperlukan untuk menguatkan proses pembesaran, membantu pergerakan air dalam tumbuhan serta mengalakkan pertumbuhan bunga dan seterusnya buah.

 

Jadi macam tu la sedikit sebanyak huraian pasal baja. Ini baru sebahagian saja daripada topik berkenaan baja yang sangat luas. Ada beberapa lagi info tentang baja seperti baja kimia sebatian (compound), baja kimia tunggal (straight), baja kimia campuran, baja organik dan baja bio.

 

 

 

 

Posted on

Ubat Semulajadi Untuk Gout

Ubat semulajadi untuk Gout/athritis

Gout merupakan sejenis penyakit yang juga sebahagian daripada penyakit yang dikenali sebagai athritis. Gout menyebabkan pedih membakar, sakit menyengat kerengsaan dan bengkak pada bahagian-bahagian sendi seperti tumit, lutut dan sendi-sendi jari.Jika dibiarkan gout akan menyerang berulang-ulang kali sehingga boleh menyebabkan kerosakan pada sendi, tendon dan tisu.Mengikut statistik, lelaki lebih ramai mengidap gout dari wanita.

Gout berpunca dari asid urik yang terlalu banyak di dalam darah.Jika sekali sekala kandungan asid urik dalam darah tinggi, ia tidak merbahaya kerana badan kita berkeupayaan untuk mengeluarkan asid urik yang berlebihan melalui kencing. Akan Tetapi jika keadaan di mana asid urik terlalu tinggi itu selalu berlaku ia akan mengakibatkan asik urik itu berkumpul pada bahagian sendi dan menjadi kristal yang keras.Individu yang mengalami masalah obesiti, mengambil minuman beralkohol, makan terlalu banyak daging dan makanan laut akan menghadapi risiko yang lebih tinggi untuk mengidap gout. Sesetengah ubat , seperti ubat darah tinggi dan kencing manis yang dipanggil "water pill" juga boleh meningkatkan risiko penyakit gout.

Pelbagai kaedah dan petua digunakan sejak dahulu untuk mengubati penyakit gout. Lama sebelum kemajuan perubatan mengambil tempat dalam masyarakat kita. Cuma kini, atas faktor kesibukan dan kurangnya pengetahuan,ramai pesakit gout memilih rawatan moden berbanding dengan petua tradisional. Berikut adalah beberapa petua yang digunakan untuk penyakit gout dan berkesan untuk individu yang mengamalkannya.

1. Buah kemunting.
Buah kemunting yang masak boleh dimakan begitu sahaja sebagai penawar gout. tiada jumlah atau sukatan tertentu.

2. Daun misai kucing
Daun misai kucing yang dikeringkan dan dijadikan teh boleh membuang toksin melalui pembuangan air kecil. Teh misai kucing boleh dijadikan minuman harian untuk diminum seisi keluarga kerana rasanya yang sedap. Teh ini juga boleh didapati dalam bentuk uncang dikedai-kedai atau farmasi dan selalunya dikenali dengan nama java tea. Teh ini untuk mencegah gout.seeloknya diminum selepas mengambil makanan laut dan makanan lain yang mengandungi kandungan asid urik yang tinggi

3. Ubi kentang.
Petua ini diberikan oleh salah seorang pelanggan nurseri herba saya dan diamalkan oleh beliau sendiri serta terbukti berkesan untuk dirinya. beberapa biji ubi kentang dibersihkan tanpa dibuang kulit.potong dengan pisau (paras) bahagian atas, bawah, kiri dan kanan hingga bahagian dalamnya berbentuk empat segi. Bahagian tengahnya dibuang. Jangan dimakan sendiri kerana bisa untuk gout. rebus bahagian yang dipotong tadi dengan air lebih kurang 1 liter (bergantung pada banyak ubi yang digunakan) tiada sukatan tertentu. setelah mendidih minum dan jadikan minuman harian hingga penyakit berkurangan insyaAllah.

4. Buah keladi candik/keladi merbah
Buah keladi candik yang masaknya berwarna oren terang dan menjadi kegemaran burung merbah menjadi penawar mujarab untuk gout. buanya dimakan beberapa biji(jangan terlalu banyak) sehari sehingga penyakit berkurangan

Posted on

Tanaman Selingan Untuk Durian

Tanaman selingan(companion planting) untuk durian

Noraida Arifin

Menanam durian mengambil masa yang lama untuk mendapatkan hasil. Jika benih yang digunakan adalah benih kawin jangkamasa lebih kurang 5 tahun diperlukan untuk mendapatkan hasil pertama.

Menanam tanaman selingan merupakan satu cara untuk mendapatkan hasil lebih awal sementara menunggu pokok durian mengeluarkan hasil. Di dalam kaedah penanaman berbilang-tanaman. Pokok durian dijadikan tanaman antara barisan tanaman pokok kelapa.Antara tanaman selingan yang sesuai ditanam bersama pokok durian ialah pisang, jambu batu, rambutan, limau dan betik.

Pisang selalunya di tanam sebelum pokok durian ditanam. Ia menyediakan teduhan untuk pokok durian dalam 2 hingga 3 tahun pertama. setelah 3 tahun, pisang perlu ditebang untuk memberikan ruang kepada pokok durian untuk membesar sempurna. Pisang yang sesuai menjadi teduhan kepada pokok durian antaranya ialah pisang saba, atau dikenali juga dengan nama pisang kebatu. Ini kerana ketahannya terhadap tanah yang kering dan cuaca yang berubah-ubah.

Penanaman tanaman selingan diantara pokok durian dapat menambahkan hasil pendapatan disamping dapat menjamin kebun durian terjaga dengan sempurna.

Rujukan:
1.http://www.cropsreview.com/durian.html

Posted on

Durian

Durian

Kebelakangan ini pokok durian menjadi antara pokok yang paling 'hot' di nurseri kami. Semuanya mungkin berpunca dari menularnya artikel mengenai durian berbuah rendah yang amat popular berasal dari Thailand iaitu Monthong. Berikutan dengan itu sebagai nurseri yang membekalkan benih durian kami mulai dibanjiri dengan pelbagai permintaan dan pertanyaan mengenal pelbagai jenis durian yang kami bekalkan. Artikel ini bertujuan untuk berkongsi maklumat mengenai jenis-jenis durian yang agak dikenali ramai. Ia akan sentiasa dikemaskini dengan penambahan varieti durian.

1. Musang king
Musang king merupakan varieti durian yang berasal dari Malaysia. dikenali juga dengan nama 'Mao shan wang' dikalangan kaum cina. Ia mula didaftarkan pada tahun 1993 oleh Encik Wee Chong Beng dari Tanah Merah , kelantan. Mula didaftarkan dengan nama Rajah Kunyit dengan kod D197.

Ciri Buahnya berbentuk bulat bujur, kulit berwarna hijau muda, isi berwarna sangat kuning, isi tebal, rasa lemak, sangat manis dan sedikit rasa pahit. saiz buah sekitar 20cm panjang dan 15.5 cm lebar. Berat purata sebiji durian musang king sekitar 1.8 kg. Bentuk buahnya ovate dengan pangkal buahnya sedikit rata.Panjang tangkai lebih kurang 5 cm. Bahagian hujung buah berbentuk bulat. Pangsanya jelas kelihatan. Sangat senang dibuka apabila ia gugur dan masak sempurna. Ia merupakan buah durian premium yang menjadi kebanggaan Malaysia.

Menanam musang king memerlukan modal yang agak tinggi kerana harga benih durian yang 'boleh tahan' berbanding dengan benih buah-buahan lain. Ia boleh menjadi pelaburan yang menguntungkan dengan syarat kita mempunyai ilmu untuk mengenalpasti jenis benih yang betul agar tidak tersalah menanam varieti yang kurang menguntungkan.

1. Setelah pemilihan benih dilakukan dengan teliti, langkah pertama ialah dengan membersihkan tanah dari sebarang rumpai dan pokok-pokok yang mengganggu sinaran matahari. Benih musang king perlu ditanam ditempat yang mendapat sinaran matahari yang penuh.
2. Seterusnya gali lubang bersaiz 50cmX50cmX50cm untuk benih yang berketinggian lebih kurang 1 meter. Sebelum benih di tanam lubang yang telah sedia digali dibiarkan terkena sinaran matahari selama lebih kurang 2 hingga 3 hari bertujuan untuk mematikan bakteria yang terdapat dalam tanah.
3. Buka plastik polibag dan tanam benih pada paras tanah dalam polibag. Jangan menanam sehingga batang pokok tenggelam dalam tanah baru.Ini mungkin boleh menyebabkan batangnya buruk.
4. Sungkupan diperlukan pada bahagian umbi jika penanaman dilakukan di tempat yang terlalu kering seperti ditepi sawah. Ini bertujuan untuk mengelakkan air dari meruap dengan cepat dan mengeringkan benih.Penyiraman perlu dilakukan setiap petang agar benih kekal segar.
5. Setiap bulan baja organik perlu ditabur atau disiram di sekitar batangnya untuk pertumbuhan yang maksimum.
6.Setelah lebih kurang 3 bulan ditanam, bolehlah kita berikan baja kandang seperti tinja lembu atau tinja kambing. Berikan setiap bulan sekali dalam kuantiti sekitar 250g untuk menggalakkan pertumbuhan dan mempercepatkan proses berbuah. Baja kimia NPK juga digunakan.

Untuk penanaman ladang jarak yang paling ideal antara pokok ialah 10MX10M. Namun begitu jarak sekitar 7MX7M juga boleh dipertimbangkan.

Bilangan pokok untuk satu ekar ialah 40 hingga 50 pokok.

Untuk membeli benih musang king sila ke :

http://www.melur.com/…/anak-pokok-durian-musang-king-d197-…/

Rujukan:
1.http://animhosnan.blogspot.my/2011/…/durian-musang-king.html
2.http://belajarberkebun.com/cara-menanam-durian-musang-king.…
3.http://johorkaki.blogspot.com/…/5-tips-untuk-mengenalpasti-…
4.http://psv3.blogspot.my/p/halaman-pertanian.html
5.http://www.utusan.com.my/…/hasil-musang-king-lebih-cepat-1.…
6.http://www.bibitpohondurian.com/p/cara-menanam-bibit-durian…
7. http://www.melur.com/…/Panduan_Pengesahan_dan_Pencirian_Ket…

Posted on

Anggur Brazil (Jaboticaba)

Tanaman yang semakin mendapat tempat di Malaysia ini dipanggil dengan nama anggur Brazil/anggur pohon/anggur batang  atau  jaboticaba. Ia merupakan spesis tanaman dari keluarga Myrtaceae yang berasal dari Brazil. Buah ini juga dikenali dengan nama jabotica, giapuru, sabara,yvapuru dan hivapuru.

Ia dipanggil anggur batang kerana  bentuk dan rasa buahnya yang hampir menyamai rasa anggur. Buanya berwarna hijau ketika muda dan menjadi ungu kehitaman setelah masak. Buahnya menempel pada batang pokoknya. Isinya buanya berwarna putih.

Tumbuhan ini merupakan tumbuhan yang agak lasak. Ia bole ditanam ditanah tinggi atau renda dan tahan pada cuaca panas atau sejuk. Pertumbuhan yang optima memerlukan cahaya matahari yang cukup pada pagi dan petang. Ia boleh dibiakkan dengan kaedah semaian biji benih. Juga dengan kaedah pembiakan tampang seperti kaedah keratan batang dan tut. Pokok dari semaian biji mengambil masa antara 2 hingga 3 tahun untuk berbuah. Benih yang dihasilkan dari kaeda cantuman mata tunas atau cantuman baji biasanya mengambil masa yang lebih pendek untuk berbuah dan boleh ditanam  dalam pasu. Media untuk tanaman dalam pasu dicadang untuk menggunakan media kompos atau humus. Diameter pasu pula biarla melebihi 60cm untuk pertumbuhan yang sempurna.

 

Pembajaan  menggunakan NPK daun dan bole diberikan sebulan sekali. Baja organik juga boleh digunakan.

 

http://mintainformasi.blogspot.my/2016/02/cara-menanam-anggur-brazil-di-lahan.html

Posted on

Cara buat minyak herba

1. Mula-mula sediakan balang kaca dengan penutup kedap udara.Pastikan balang bersih dan betul-betul kering.Lap kering-kering supaya tiada setitik pun air kerana air boleh merosakkan minyak herba kita.Jangan guna balang plastik.

2. Guna herba kering. Pastikan herba yang digunakan benar-benar kering.herba yang tidak betul-betul kering akan menyebabkan minyak berkulat dan busuk. Herba yang digunakan perlu di cincang kasar sebelum dikeringkan.

3. Minyak yang boleh digunakan ialah minyak zaitun, minyak kelapa atau minyak bunga matahari.Pastikan guna minyak yang asli.Minyak kelapa boleh buat sendiri.

4. Penuhkan balang dengan herba yang telah dikeringkan dan dicincang kasar. Tuangkan minyak hingga memenuhi balang( Menutupi keseluruan herba tadi).

5. Tolak-tolak masuk herba hingga bercampur dengan minyak. Guna chopstik atau pisau senang.Pastikan semua ruang-ruang kosong dipenuhi dengan minyak.Tambahkan minyak jika masih tidak penuh.

6. Tutup balang.Goncang supaya minyak dan herba bercampur sepenuhnya.Simpan di tempat kering dan tidak terdedah pada haba di dalam rumah. Sekali sekala goncangkan. Dalam masa 3 hingga 6 minggu minyak sudah boleh digunakan.

7. Tapis minyak menggunakan kain maslin untuk membuang hampas herba.Masukkan minyak dalam botol kedap udara.
herbsoild
8.Pada suhu bilik minyak herba boleh tahan sampai 1 tahun. Untuk lebih lama, sehingga 2 tahun boleh masukkan kapsul vitamin E yang merupakan pengawet semulajadi.

Posted on

Cara Membuat Salap Herba

Membuat salap herba sendiri - Salap untuk Panau

Noraida Arifin

salapMembuat salap herba sendiri ialah cara mudah untuk kita memanfaatkan tanaman ubatan yang terdapat di sekeliling kita. Salap memudahkan penggunaan harian. Berbeza dengan pes yang perlu ditumbuk dari herba segar sebelum disapu pada kulit, salap boleh disediakan terlebih dahulu dalam kuantiti yang banyak dan digunakan apabila perlu.Salap, dalam bahasa inggeris biasa disebut sebagai balm atau ointment adalah satu ramuan yang berasaskan minyak yang disapu pada kulit.

Untuk menyediakan salap, antara bahan yang diperlukan ialah:
1. Kelengkapan untuk teknik double boiler(dua dandang) dan ketuhar.
2. 1 cawan Carrier atau pembawa. Dicadangkan kita menggunakan bahan semulajadi yang berkhasiat. Saya menggunakan minyak zaitun
3. Kain muslin atau tapis yang halus untuk menapis herba,
4. 1 cawan herba pilihan, dicincang halus. Untuk panau saya menggunakan daun palasari atau nama saintifiknya Rhinacanthus nasutus (l.) kurz. Antara herba lain yang boleh dicampur ialah daun badang hitam dan daun gelenggang. Jika menggunakan herba campuran, 1 cawan itu merupakan herba yang telah dicampur.
5. 1/4 cawan lilin lebah atau beeswax. Boleh dibeli di toko2 jamu atau paling senang beli online macam saya. Kalau ke cameron highland boleh beli di Bee Farm di Tringkap ( tak sure berapa harga sekilo)
6. Bekas yang bersih kering dan boleh ditutup rapat untuk menyimpan salap kita.

Semua bahan-bahan sudah ada, kita boleh mulakan proses membuat salap.
1. Panaskan ketuhar pada suhu 200 F. Masukkan herba ke dalam minyak zaitun dan panaskan dalam api sederhana menggunakan teknik double boiler sehingga hampir mendidih tapi jangan sampai mendidih. Matikan api dan angkat bahagian atas 'double boiler' atau mangkuk minyak dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. kalau tiada 'double boiler' gunakan mangkuk tembikar tahan panas ya. Biarkan dalam ketuhar selama 3-4 jam.

2. Setelah Sejuk, Tapis hampas herba menggunakan kain muslin atau penapis yang halus, Jika kita hanya mahukan minyak herba, Proses kita boleh berhenti di sini.

3. Untuk Membuat Salap, masukkan minyak yang telah ditapis tadi kembali ke dalam double boiler. Masukkan lilin lebah atau beeswax dan kacau hingga hancur sebati.

4. Tuang ke dalam bekas pilihan anda dan biarkan ia sejuk sebelum ditutup.

5. Sekarang sudah boleh letak label. boleh dikomersialkan atau dijadikan buah tangan.... 😀

**Jika tidak mau menggunakan teknik double boiler, herba yang digunakan boleh direndam didalam minyak zaitun selama beberapa minggu. Simpan dalam bekas kedap udara ( sebaik-baiknya bekas kaca)

Posted on

Potensi Moringa Dan Khasiatnya

Moringa (Kacang Kelor )

Pokok Moringa (Kelor)

Oleh Noraida Arifin

Moringa dikenali di Malaysia dengan pelbagai nama vernakular. Di bahagian utara semenanjung  ia dikenali dengan nama Kacang Kelor atau Merunggai. Di bahagian  pantai timur ia lebih dikenali dengan nama Gemunggal. Ia juga dikenali dengan nama Remunggai, Munggai dan nama-nama lain lagi mengikut daerah.  Di luar dari Malaysia ia dipanggil Drumstick tree, Moringa, Horseradish tree, Ben oil tree, Benzoil tree  dan 400 nama vernacular lain mengikut negara. Hakikatnya, ia  merujuk  kepada sejenis tumbuhan dari keluarga Moringaceae. Ia merupakan sejenis pokok yang cepat membesar. Ia boleh mencapai ketinggian antara 10 hingga 12 meter. Diameter batangnya sahaja boleh mencapai sehingga 1.5 kaki. Moringa cepat berbunga. Selalunya jika di kawasan tropika, bunga pertama akan dihasilkan kira-kira 6 bulan selepas ditanam. Walaubagaimanapun ia mungkin lambat sedikit jika di tanam di kawasan yang beriklim lebih sejuk. Bunganya agak wangi berwarna putih kekuningan. Dalam keadaan yang optimum , seperti dalam iklim khatulistiwa, bunganya boleh terhasil sepanjang tahun.

 

Buah Moringa bergantungan pada dahannya. Ia berbentuk panjang dengan kapsul-kapsul yang mengandungi bijinya. Buahnya berwarna hijau ketika muda dan menjadi coklat gelap apabila matang. Biji benihnya berwarna coklat gelap, mempunyai sayap dan disebarkan melalui angin dan air. Pemangkasan perlu dilakukan setiap tahun untuk terus menggalakkan pertumbuhan pokok moringa.

 

Moringa berasal dari  kawasan selatan lereng banjaran Himalaya, Iaitu kawasan utara Negara India. Ia ditanam kerana kegunaannya sebagai sayur-sayuran. Buahnya yang muda, berbentuk seperti kekacang di jadikan sayuran. Buahnya boleh dicampur ke dalam masakan seperti kari dan dalca. Ia juga boleh direbus dan dijadikan ulam bersama sambal belacan. Pucuknya menjadi sayuran yang sangat sedap apabila di goreng bersama telur.

 

Setakat artikel ini ditulis (2016), India adalah negara pengeluar moringa paling utama dengan penghasilan sekitar 1.1 hingga 1.3 juta tan buah Moringa setiap tahun, meliputi kawasan penanaman seluas 380km persegi. Moringa boleh ditanam sebagai tanaman kekal ataupun tanaman semusim. Ia boleh dibiakkan dengan cara semaian biji benih ataupun keratan batang. Jika moringa di tanam untuk penghasilan pucuknya sebagai sayur-sayuran, jarak penanaman moringa ialah 15 X 15cm atau 20X20cm. Lorong di antara baris diperlukan untuk memudahkan penjagaan pokok dan penuaian hasil. Moringa juga boleh ditanam sebagai tumbuhan pagaran, sekaligus ia boleh dimanfaatkan sebagai sayuran yang sangat berkhasiat dalam gizi makanan kita.

 

Tonton documentari Discovery Channel tentang Moringa di sini.

 

Kegunaan Moringa

Moringa dikenali dengan tumbuhan pelbagai guna kerana hamper kesemua bahagiannya boleh digunakan sebagai makanan. Bahagian tumbuhan ini yang boleh dimakan ialah:

  1. Buahnya yang masih muda. Buah ini juga dikenali dengan nama drumstick kerana bentuknya. Di kawasan Asia tenggara buahnya yang masih muda dimasak bersama kari. Ia dimasak sehingga lembut. Walaupun dimasak lama dengan suhu yang tinggi kandungan vitamin c dalam buah moringa masih tinggi. Buahnya merupakan sumber kepada serat, Kalium, Magnesium dan Mangan.
  1. Bahagian yang paling berkhasiat pada pokok Moringa ialah daunnya. Ia kaya dengan vitamin B, vitamin C , provitamin A. Zat-zat lain yang terdapat pada daunnya ialah beta karotina, vitamin K, Magnesium, Mangan dan protein. Kandungan zat yang terdapat dalam 100g daun Moringa segar yang dimasak menyamai kandungan zat  di dalam makanan-makanan lain yang bergizi tinggi. Daunnya biasa di goreng  dengan sedikit minyak masak seperti penyediaan bayam. Ia juga boleh direbus dan dijadikan sup. Daunnya juga boleh dikeringkan dan dijadikan serbuk dan ditabur  ke dalam sup atau masakan lain.
  1. Buahnya yang telah tua. Biji yang didapati dari buahnya yang telah tua boleh dimakan menta atau dipanggang. Ia mengandungi kandungan vitamin C yang tinggi. Bijinya juga boleh dikunyah untuk membantu melegakan masalah gastrik.

Moringa Oleifera Seeds (1kg)
Biji Moringa

  1. Minyak yang dikeluarkan dari bijinya. Bijinya yang telah tua boleh menghasilkan minyak yang boleh dimakan dan merupakan salah satu alternatif kepada minyak masak yang lain. Minyak yang terhasil dari bijinya yang telah tua merupakan salah satu sumber biodiesel yang berpotensi.
  1. Akar yang diparut dijadikan perisa untuk di tabur atas makanan.
  1. Bunganya juga boleh dijadikan sayuran dan dimasak dengan menggunakan kaedah yang sama dengan pucuknya.

Moringa dari perspektif perubatan herba

Daun Moringa juga kaya dengan anti-oksidan. Sebagaimana yang diketahui umum, anti-oksidan akan membantu badan kita menentang radikal bebas yang menjadi penyebab penyakit seperti kanser, jantung dan kencing manis. Dalam perubatan herba Moringa digunakan:

  1. Sebagai penambah zat untuk masalah kekurangan vitamin terutamanya kepada ibu hamil dan ibu yang sedang menyusukan bayi. Kandungan zat yang tinggi yang terdapat pada daun dan buahnya dapat membantu ibu hamil dan menyusukan mendapat zat tambahan. Tambahan pula cirri pokoknya yang dapat tumbuh pada persekitaran semi arid ( persekitaran panas dan menerima hujan yang sedikit) dapat membantu masalah kekurangan nutrisi di negara-negara miskin.
  2. Menurunkan kandungan gula dalam darah. Dalam satu kajian 30 orang wanita telah diberikan sebanyak 7g serbuk daun moringa setiap hari selama 30 hari. Keputusan kajian mendapati paras gula dalam darah mereka telah menurun sebanyak 13.5 %
  3. Daun, buah dan biji Moringa sebagai penawar radang. Radang atau inflammation berlaku disebabkan oleh tindakbalas semulajadi tubuh kita terhadap jangkitan atau kecederaan. Ianya perlu sebagai satu mekanisme pertahanan badan. Cuma masalah akan timbul apabila radang ini berterusan untuk tempoh yang lama. Kajian membuktikan daun, buah dan biji moringa dapat mengurangkan kesan keradangan. Walaubagaimanapun setakat ini kajian klinikal dibuktikan terhadap haiwan dan tidak dilakukan ke atas manusia lagi.
  4. Daun moringa untuk menurunkan kadar kolesterol.

Daun Moringa

Rujukan

  1. Asian Pac J Cancer Prev. 2014;15(20):8571-6.

 

Produk Moringa Oleifera

  1. Teh Moringa
  2. Serbuk Moringa
  3. Biji Moringa

 

 

Posted on

Khasiat Avocado

Oleh Noraida Arifin

Penanaman avokado dari biji benih lazimnya mengambil masa yang lama untuk menghasilkan buah. Jangan risau , sementara menunggu pokok matang untuk menghasilkan buah banyak manfaat daun avokado yang boleh kita ambil. Daun avokado mengandungi dua sebatian utama ialtu quercetin(60-75%) dan polyphenols. Quercetin dipercayai dapat memelihara tubuh dari penyakit bahaya dengan cara menangkap radikal bebas dan ion-ion logam peralihan. Walaupun agak pahit daun avokado bagus untuk mengawal penyakit kencing manis. Pengambilan teh daun avokado juga dapat menyekat pembiakan beberapa bakteria seperti spesis stafilokokus,pseudomonas,protektus,escherichia.

Selain daripada itu, daun Avokado juga dipercayai dapat merawat batu karang, darah tinggi dan sakit kepala.

Rawatan batu karang menggunakan daun Avokado

Dapatkan 5 hingg 8 helai daun Avokado yang tua( berwarna gelap).Basuh dengan air bersih hingga tiada kotoran. Rebus daun-daun ini dengan segelas air hingga tinggal setengah gelas. Tapis dan minum setiap hari pagi dan petang selama 10 hari. Jika batu karang telah hancur dan keluar( dapat dilihat melalui air kencing) pengambilan herba ini perlu dihentikan.

Daun Avokado untuk melicinkan kulit.

Pucuk Avokado boleh digunakan untuk melicinkan kulit. caranya ialah dengan menumbuk pucuk mudanya hingga hancur dan disapu pada kulit.muka. Selepas 5 hingga 10 minit, bilas dengan air yang bersih. Ia dapat mengecilkan liang-liang roma pada kulit muka.Ia juga dapat membantu melembabkan kulit yang kering.

Daun Avokado untuk melegakan sakit pinggang dan sakit belakang (lumbago)

Cara penggunaannya ialah dengan merebus 5 helai daun Avokado dengan segelas air. rebus sehingga air tinggal separuh gelas. Minum selama 5 hari.

Daun Avokado untuk menghitamkan rambut

Caranya ialah dengan menyapu pucuk Avokado yang telah ditumbuk rata-rata pada rambut. Biarkan selama 10 minit sebelum dicuci.

Daun Avokado untuk mengurangkan bengkak

Caranya ialah dengan meletakkan pucuk avokado yang telah ditumbuk lumat pada bahagian kulit yang bengkak. Balut dan biarkan selama 2 hingga 4 jam.

Daun Avokado untuk mengurangkan tekanan darah tinggi.

Caranya dengan merebus 5 helai daun Avokado dengan 2 gelas air hingga tinggal 1 gelas. Minum setiap hari hingga tekanan arah turun. Hentikan pengambilan apabila tekanan darah telah normal.

Ini adalah antara beberapa kelebihan daun avokado dalam perubatan herba. Jadi kalau avokado kita lambat berbuah, masih banyak lagi manfaat yang dapat kita peroleh dari pokok ini.

Posted on

Cuban Oregano Sejenis Herba Masakan

Ini adalah Cuban Oregano. Sekali tengok rupanya hampir menyerupai pokok bangun-bangun(Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng) . Tetapi bila disentuh daunnya memang ternyata baunya berbeza sama sekali. Bau cuban oregano sangat saya sukai. Baunya merupakan kombinasi bau oregano, sage dan thyme.Tumbuhan ini mudah didapati di banyak negara kini, namun tempat asalnya ialah dari bahagian selatan benua Afrika.

Cuban oregano juga dikenali dengan nama spanish thyme, Puerto Rican oregano, Indian borage, Mexican mint. Ia mempunyai banyak kegunaan dari segi perubatan serta fungsinya dalam masakan.Didalam masakan kegunaan herba ini adalah sama seperti kegunaan herba sage dan oregano. Ia boleh digunakan untuk menggantikan sage dan oregano. Daunnya digunakan untuk memberi perisa kepada masakan daging terutamanya masakan mexico.

Herba ini paling banyak digunakan di dalam masakan carribean.Daunnya yang segar dikisar bersama herba lain dan digunakan sebagai rempah perapan. Ia juga digunakan sebagai sos salsa.

teh dari daunnya yang segar boleh digunakan untuk melegakan masalah pengadaman , melegakan pernafasan dan melegakan penyakit arthritis.

Untuk ubat batuk pula jus daun segarnya boleh dicampur dengan gula batu atau madu dan digunakan sebagai sirap batuk.Daunnya boleh juga ditumbuk dan disapu ke dada untuk melegakan masalah pernafasan.

Bagi kita yang selalu berada diluar , berkebun, daunnya boleh dijadikan penghalau serangga. Daunnya yang dipecah-pecahkan disapu ke kulit untuk menghalang gigitan serangga.
Nama : Cuban oregano
Nama botani: Plectranthus amboinicus
Keluarga : Lamiaceae

____________________________________

Ayam panggang cuban oregano
(Grilled cuba oregano chicken)

Rasanya saya sudah obsess dengan bau cuban oregano yang pada saya amat menyelerakan. Oleh kerana banyak stok cuban oregano diluar tu saya plan nak buat ayam panggang cuban oregano ni. Google2 resepi terjumpa satu resepi mudah dari ferral kitchen ni. Apalagi...moh le kita try hari ni..menengokkan banyak komen yang kata sedap sangat kat page resepi tu...rasa macam tak sabar pulak nak try.

Ni resepinya yang dah saya translate. Untuk resepi original boleh ke :
http://feralkitchen.com/…/08/31/grilled-cuban-oregano-chic…/

Bahan-bahannya
1. 1/2 cawan minyak zaitun
2. 1/3 cawan bawang merah
3. 1/3 cawan jus limau nipis
4. 1/3 cawan daun ketumbar atau ketumbar jawa
5. 1/4 cawan cuka ( saya gunakan cuka apple cider brand heinz)
6. 2 1/2 sudu makan daun cuban oregano
7. 4 sudu makan bawang putih yang dah di cincang. kalau tak cincang susah nak guna sukatan ni. Agak-agak dalam 4 ulas.
8. 1 sudu makan jintan putih
9. 1/2 sudu makan garam atau ikut rasa masing-masing. secukup rasa.
10. 1/2 sudu makan serbuk lada putih( pepper)
11. 1.5 kg bahagian daging ayam yang tidak bertulang. Kalau nak guna ayam bertulang pun tak ada masalah.

Kisar semua bahan diatas kecuali ayam. Perap ayam dalam peti ais selama lebih kurang 4 hingga 6 jam.Lepas tu bolehla dibakar.

Jom cuba sama-sama